箸先１㎜にこだわってつくる軽い、口運びの良い竹箸。 コーティングはせず、竹の素材そのままです。京都でつくられる竹は、青竹を直火で炙りながら余分な水分を抜き、竹自身から滲み出る油で磨き上げることで強くしなやかな素材になります。１㎜の箸先は非常に口運びが良く、料理の味をいっそう引き立てます。食洗機はお勧めいたしません。
雨が多く寒暖差が大きい京都の気候が、美しい竹を生産することに適していたこともあり、人の手によって銘竹がつくられるようになりました。
白竹は、伐竹後、油抜きを行い天日干し、丁寧に磨き上げられてつくり出されます。人の手を加えることで、竹の素材の持ち味を引き出し、様々な景色を楽しむのです。
【スペック】
■素 材：竹（京銘竹）
■サイズ：天（頭）6mm 箸先1mm 長さ230mm
■重 量：7g
■食洗器：×
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