箸先1㎜にこだわってつくる軽い、口運びの良い竹箸。 コーティングはせず、竹の素材そのままです。京都でつくられる竹は、青竹を直火で炙りながら余分な水分を抜き、竹自身から滲み出る油で磨き上げることで強くしなやかな素材になります。1㎜の箸先は非常に口運びが良く、料理の味をいっそう引き立てます。食洗機はお勧めいたしません。
雨が多く寒暖差が大きい京都の気候が、美しい竹を生産することに適していたこともあり、人の手によって銘竹がつくられるようになりました。
図面竹は、生育過程で、硫酸と砂を混ぜた溶液を刷毛で竹の表皮に塗り、文様の下地を整えます。伐採後も磨き上げなどの加工を重ねていきます。人の手を加えることで、竹の素材の持ち味を引き出し、様々な景色を楽しむのです。
【スペック】
■素 材:竹(京銘竹)
■サイズ:天(頭)6mm 箸先1mm 長さ230mm
■重 量:7g
■食洗器:×
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